Pour 4 personnes INGRÉDIENTS • 800 g d'échine de porc • 150 g d'abricots secs moelleux naturels • 40 cl d'eau • 1 oignon jaune • 3-4 brins de coriandre fraîche • 4 c. à soupe de sauce soja • 2 c. à soupe de miel de fleurs • 2 c. à café de fond de veau...

Recette de saison du mois de septembre → Mirabelle Pour 4 personnes INGRÉDIENTS • 1 rôti de porc dans le filet de 700-800 g • 300 g net de mirabelles de Lorraine IGP • 30 g d'amandes émondées • 1 oignon jaune • 3 brins de thym frais • Miel de fleurs (QS)...