Recette de saison du mois d'avril → Veau & Mimolette Pour 2 personnes INGRÉDIENTS • 2 escalopes de veau Label rouge ou IGP • 60 g de mimolette jeune • 2 tranches de jambon cru de pays Label rouge• 20 g de beurre doux• 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge•...

Origine de la pizza : Italie Recette de saison du mois de mai → Mimolette Pour 1 pizza → 6 à 8 parts INGRÉDIENTS Pâte à pizza : • 250 g de farine de blé T45• 12,5 cl d'eau à température ambiante• 2 cl d'huile d'olive de qualité• 8 g de levure fraîche...